Villa Domiziano Amarone della Valpolicella Classico 0,75 l

Villa Domiziano Amarone della Valpolicella Classico er lavet på 65% Corvina og 35% Rondinella. Druerne til denne vin stammer fra vinmarker beliggende i Purano bakkerne, mellem Galatara og Marano di Valpolicella i Classico-zonen. Druerne høstes ved håndkraft og efter en meget fin sortering tørres de i 90-100 dage, hvorefter de presses. Derefter lagres 60% af vinen i 24 måneder på store egetræsfade. 40% af vinen lagres i 18 måneder på små nye franske egetræsfade, egeterfulgt af 6 måneder på flaske. Vinen har en flot granatrød farve. Villa Domiziano Amarone della Valpolicella Classico er en smagfuld og kompleks vin med en naturlig og behagelig fedme/sødme. I duften besidder den Amarones typiske karakterer af modne mørke kirsebær. Smagen er ligeledes præget af modne mørke kirsebær, samt blommer, lyse rosiner og chokolade. Eftersmagen er udtryksfuld, behagelig og vedvarende. Villa Domiziano Amarone della Valpolicella Classico kan anbefales til oksekød, lam, vildt og ost.

4,2 stjerner på Vivino med over 75 bedømmelser pr. 5. juli 2023.