Pa Road Pinot Noir 0,75 l

Druerne fra Marlborough blev plukket over en periode på 8 dag i slutningen af ​​marts så hver batch nået sin optimale modenhed. Druerne fra Centrale Otago bliver plukket et par uger senere i midten af ​​april og som bidrager med tørret krydderurter og mørkt krydderi til det velkendte Marlbrough-udtryk for Pinot Noir. Pā Road Pinot Noir bliver lagret i en blanding af fransk egetræsfade og rustfri ståltanke i 9 måneder for at blødgøre tanninerne og integrere fadnoterne. Pā Road Pinot Noir gennemgå naturlig malolaktisk gæring i forår. I næsen finder du modne kirsebær og røde frugter og et strejf af tørrede urter. Kirsebærene går igen på ganen, understøttet af blommer og en krydret kompleksitet. Frugten er fin afbalanceret med tanninen, integreret eg, og en lang dvælende krydret finish. Pā Road Pinot Noir er en perfekt vin til grill eller en hyggeligt aften ved pejsen. Passer godt til oste, vildt, svampe og retter hvor rødbeder indgår.