Michel Schneider Eiswein 8,5% 0,375 l

Druerne til Michel Schneider Eiswein plukkes og presses mens de er frosne, så kun frugtkoncentratet presses. Nyd denne langvarige, ædle søde vin med sorbet og krydret ost.

5 stjerner i Vinavisen uge 9 2021 som skriver:
Det er sjældent, vi får en Eiswein til smagning - hvilket ikke er så mærkeligt, da der fremstilles stadig mindre af denne søde tyske delikatesse. Duften er forførende, fint parfumeret med lyse rosiner og strejf af vanille. Og smagen lever fuldt ud op til duften - den er flydende nektar med honning og balsam for gane og sjæl. Men vinen er ikke kun sød - den har også denne for Eiswein karakteristiske syre. Nyd den til milde oste eller luksus-deserter, der ikke er alt for søde - eller bare som den er som en dessert i sig selv.