Masso Antico Fiano Appassito 0,75 l

Druerne til Masso Antico Fiano Appassito er håndplukket og en del af druerne gennemgår en særlig tørringsproces ved en kontrolleret temperatur. Vandet fordamper fra bærene, og de tørrer lidt ind og giver større sukkerindholdet og aromaerne koncentreres. Efter gæring modnes vinen på træfade og udvikler sig med et spændende udvalg af smag fra citrus, nødder og tropisk frugter. Lækker finish, frisk og med god mineralitet. Vinen passer til fisk, skaldyr og cremet pastaretter.