Don Zoilo Pedro Ximénez Sherry 18% 0,75 l

Inden druerne, af druesorten Pedro Ximénez, forarbejdes til sherry tørres druerne  i solen i 15 dage, så der kan udvikles en intens sød aroma. Derefter modnes Pedro Ximénez Sherryen i mindst 15 år i Solera-systemet. Meget sød og fyldig. Noter af rosiner og figner gør Don Zoilo Pedro Ximénez til en fremragende dessertvin. Don Zoilo Pedro Ximénez har en sort mahogni farve. Karakteristisk aroma af rosin og figen. Ikke meget syre i ganen men meget sød og vedholdende.