Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon 0,75 l

Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon er produceret udelukkende på Cabernet Sauvignon druer, høstet i Maipo-dalen. Druerne høstes sidst i marts, dels med maskine og på nogle marker i hånden. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke. 60% af vinen lagres efterfølgende i 10 måneder på tanke med stave af fransk egetræ for at give vinen flere smagsnuancer og kompleksitet. Resten af vinen lagrer på tanke for at give friskhed og frugtrigdom. Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon filtreres nænsomt inden aftapning og hviler efterfølgende 4 måneder på flaske inden den frigives til salg. Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon har en dyb rubinrød farve. Duft af modne solbær og hindbær samt noter af mynte og krydderier såsom sort peber og vanilje. Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon er en medium fyldig vin med en blød smag med god tæt frugt og modne tanniner. Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon afsluttes af en kraftfuld eftersmag. En god ledsager til de fleste kødretter, især oksekød, krydrede pastaretter og oste.

"En rødvin med en dejlig ren og koncentreret duft af modne solbær. Smagen er tæt, og igen er det den rene solbærsmag, der dominerer - enkelhed på en raffineret måde. Eftersmagen afsluttes af et lille bid af lakridsrod."