Signos De Origen Carmenère Organic 0,75 l

Druerne til Signos de Origen Carmenère vokser i Los Roblesregionen, på en vingård ved foden af en højderyg på 245 m. Konsekvent vingårdsarbejde og middelhavsklimaet leverer druer af høj kvalitet. Efter høst og udvælgelse af de bedste bær er der en fem-dages kold maceration ved omkring 8 °C. Vinen gæres derefter med druens egen gær i rustfri stål og ægformede tanke. Ældningen og stabiliseringen af vinen foregår naturligt og uden behandling over en periode på 12 måneder. Emiliana Signos de Origen Carmenère er en klassevin med stor kompleksitet af aromaer. Du kan smage kvaliteten i enhver tår. Vinen har en dyb kirsebærfarve, duft af brombær og mynte, flot struktur og længde. Signos de Origen Carmenère passer til kødretter, fx lam, flæskesteg eller grillede bøffer samt til ost.